FESTA DA MINNIE - ANIVERSARIO GEOVANNA

LINDO..........

CUPCAKE

CUPCAKE COM RECHEIO E COBERTURA DE GANACHE Essa foi para confraternização de fim de ano da minha Faculdade.

INGREDIENTES:

para a massa:

400g farinha de trigo

2 colheres de manteiga ou margarina

2 chicaras de chá de açucar

2 ovos

2 chicaras de leite

chocolate em pó (cacau a 50%)

1 colher de sopa de fermento

PARA O GANACHE

4OOg de chocolate fracionado ou ao leite raspado ou branco

1 caixinha de 200g de creme de leite

corante (para o ganache branco ou colorido)

confeitinhos para decorar

modo de fazer ganache: coloque o chocolate raspado em banho maria e va misturando apos ele esta liquido coloque o creme de leite  e misture bem deixe esfriar para pode rechear

se for com o chocolate branco coloque o corante conforme a cor preferida.

modo de fazer:

bata a manteiga com o açucar, acrescente o ovo bata e va acrescentando a farinha de trigo e o leite aos poucos, coloque o chocolate em pó e por ultimo o fermento. prepare forminhas com papel proprio para cupcake vende em lojas especializadas em produtos para festas(palacio da panificação Alecrim) coloque o preparo nas forminhas e asse em forno a 180 º c 

após assar deixe esfriar faça um furinho ao meio e com a ajuda de um saco para confeitar recheie o centro do cupcake, e depois cubra com o restante do ganache enfeite a seu gosto com cofeitos para bolos tag e etc..... espero que gostem.............bjus

SORAIA